brocoli romanesco (semillas Fitó)
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Brócoli de forma cónica espectacular y estupendo sabor , un autentico fractal vegetal que sorprenderá a los visitantes de su huerto
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semillas de Brócoli romanesco (Brassica oleracea)
Generalidades
Esta planta pertenece a la familia de las crucíferas es originaria de oriente próximo, los romanos ya la cultivaban
El brócoli es la hortaliza con mayor valor nutritivo por peso comestible, es rica en minerales, vitaminas A, B2 y C
Época de cultivo:
Se realiza el semillero en verano enterrando la semilla 0,5 cm, el trasplante se lleva a cabo desde finales de agosto hasta octubre con marco de plantación de 80 x 80 cm, dependiendo la especie se cosechan entre enero y mayo
Condiciones de cultivo
El suelo ideal será ligeramente ácido, bien roturado y rico en potasio y boro. Lo ideal es realizar un abonado orgánico previo a la plantación
Se realizaran riegos frecuentes hasta que aparezca la flor
Mantener el terreno libre de malas hierbas
La cosecha se realiza cortando la inflorescencia verde central, al cortar esta aparecerán nuevos brotes laterales de menor tamaño. De la inflorescencia verde del brócoli, si no se corta a tiempo, brotaran flores amarillas que malograran la cosecha
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