plantel de berza asa de cantaro
la berza es una planta rica en vitaminas y antioxidantes, en la antigüedad se utilizaba como remedio para la resaca, hoy en día su valor es simplemente culinario, siendo muy utilizada en Cantabria, Asturias, León, Galicia y norte y Portugal
plantel de Col forrajera, asa de cántaro (berza)
Brassica oleracea var. Medullosa
Planta bienal o perenne de la familia de las crucíferas originaria del centro y oeste de Europa
Es una planta rica en vitaminas y antioxidantes, en la antigüedad se utilizaba como remedio para la resaca, hoy en día su valor es simplemente culinario, siendo muy utilizada en Cantabria, Asturias, León, Galicia y norte y Portugal
Época de cultivo:
Se realiza el semillero a partir de marzo o abril enterrando la semilla 1 cm, la plantación se lleva a cabo entre mayo y septiembre con marco de plantación de 70 x 40 cm y la cosecha entre octubre y enero
Condiciones de cultivo
Se adapta a casi cualquier terreno prefiriendo el ligeramente alcalino siempre que sea profundo, esté bien labrado y se mantenga fresco, como a todas las crucíferas les gusta el suelo húmedo y rico en materia organica
Riego
Requiere humedad constante en la tierra
Plagas:
Oruga de la col
Pulgones
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