planta de cebollino en maceta de 11 cm

cebollino planta

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el cebollino es una planta muy fácil de cultivar tanto en el huerto tradicional como urbano, tiene un sabor que recuerda a la cebolla y se utiliza para condimentar muchos platos o para dar color a las ensaladas 

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planta de cebollino en maceta de 11 cm

Cultivo del cebollino – sembrar cebollino

Cebollino,  ciboulette (Allium schoenoprasum)

Generalidades

Planta perenne  de la familia de las Aliáceas de unos 20 – 25 cm de altura, con hojas afiladas y huecas y flores malvas con brácteas papiriformes. Aunque su origen parece situarse en China,  su cultivo está extendido por todo el área mediterránea. Ssu resistencia al frio permite su cultivo en zonas con climas más severos

Aplicaciones del cebollino

Su uso generalmente se limita a las ensaladas aunque también es utilizado en salsas, vinagretas, como aromatizador en aceite…

Tiene un alto contenido en potasio, vitamina C y ácido fólico, es utilizado para reducir la grasa corporal, prevenir los infartos y para calmar molestias estomacales.

Es un excelente repelente de plagas y hongos si se cultiva cerca de  rosales o  frutales (ver artículo de asociaciones de cultivos para proteger a las plantas de las plagas)

Época de cultivo del cebollino

El cebollino se puede sembrar durante todo el año, aunque la época más recomendada sea la primavera

Se siembra directamente en el bancal con marco de plantación de 15 x 15 cm, en maceta utilizar 4 ó 5 semillas y enterrarlas 1 cm.

En otoño se pueden separar los bulbos y multiplicarlo de esta manera

Condiciones de cultivo

Prefiere los terrenos compactos y limosos, ricos en materia orgánica, se puede situar a pleno sol aunque lo ideal sea un lugar sombreado

Tolera bien las heladas

Riego

Moderado, nunca encharcar la tierra, una humedad excesiva facilitara la aparición de hongos en el tallo

Abonado

Aportar abono orgánico periódicamente

Plagas

Trips 

Nematodos

Roya 

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el cebollino es una planta muy fácil de cultivar tanto en el huerto tradicional como urbano, tiene un sabor que recuerda a la cebolla y se utiliza para condimentar muchos platos o para dar color a las ensaladas 

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