hierba estrella (plantago coronopus) semillas ecologicas

En algunas regiones italianas esta planta silvestre está muy bien considerado como un ingrediente importante para las  ensaladas. Es bastante pequeña y sus hojas son alrgadas y muy dentadas, son decorativas y sabrosas. Cuando se humedece se vuelve gelatinosa y sirve como un laxante eficaz.

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La hierba estrella, estrellamar, Minutina o Plátano  (Plantago coronopus) es una hierba silvestre utilizada en cocina y fitoterapia. Muy fácil de cultivar, no necesita tierra especialmente fertil ni riego, excepto en caso de largas sequías. Soporta bien el frío y es posible sembrarlo tanto en primavera como en otoño, para consumo en verano e invierno. La cosecha se realiza escalar, cortando las hojas a unos centímetros del suelo, para que pueda revelar la emisión de hojas nuevas y tiernas. Es una planta generosa y dará una cosecha constante durante muchos meses, antes de la floración, la primavera siguiente a la siembra, con pequeñas inflorescencias en forma de espiga, de las cuales puede obtener las semillas.

La hierba estrella tiene un aroma refrescante y ligeramente picante, que recuerda a la hierba recién cortada. Generalmente se come cruda, para dar sabor y adornar. Las hojas jóvenes de la hierba estrella minutina son ricas en vitaminas A,C y K. Contienen taninos, mucílagos, pectina y las semillas son ricas en aceites esenciales.

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hierba estrella (plantago coronopus) semillas ecologicas

En algunas regiones italianas esta planta silvestre está muy bien considerado como un ingrediente importante para las  ensaladas. Es bastante pequeña y sus hojas son alrgadas y muy dentadas, son decorativas y sabrosas. Cuando se humedece se vuelve gelatinosa y sirve como un laxante eficaz.

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Semillas Bioseme

Bioseme, recientemente celebró veinticinco años de actividad.

La visión y la misión de esta empresa, que produce más de 300 variedades de semillas vegetales, aromáticas y bulbos exclusivamente de agricultura orgánica, se puede resumir en tres supuestos muy importantes: soberanía alimentaria, no patentabilidad de los organismos vivos, sostenibilidad en los procesos agrícolas. .

Semillas de polinización abierta, que son reproducibles por todos y con el sistema biológico, que se utilizan para ampliar al máximo la diversidad genética que pueden utilizar los agricultores. El objetivo es difundir las tradiciones de la civilización campesina, como elementos distintivos en el panorama económico mundial.

Además de la producción comercial normal de semillas, Bioseme recupera e intercambia material genético con personas y organizaciones para intercambiar cultura y conocimiento.

Esta recuperación se lleva a cabo manteniendo la pureza con el sistema de la planta madre. Considerando que el hombre es quien asimila, tanto como alimento como cultura, el objetivo perseguido por todos los miembros es proporcionar los medios técnicos para que una diversificación de alimentos se oponga a la globalizada.

Esta empresa está dirigida por la gerente general, Maria Luisa Bulleri, perteneciente a la histórica familia de semillas y genetistas "Francesco Bulleri". Casa fundada en 1899, proveedor oficial de S.M. Regina Madre, S.M. Rey de Bulgaria, S.M. Rey Fuad de Egipto, Su Majestad Saboya y los Jardines del Vaticano 

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