La scorsonera es una planta de perenne a bianual, cuya raíz carnosa negra se cuece y las hojas tiernas se comen en ensaladas. Produce capullos de flores de color amarillo brillante en verano, que nacen al final de tallos delgados.
contenido aprox 80 semillas
una hortaliza milenaria, a redescubrir por su fino sabor y gran valor nutricional. La scorsonera o salsifi es una planta de perenne a bianual, cuya raíz carnosa negra se cuece y las hojas tiernas se comen en ensaladas. Produce capullos de flores de color amarillo brillante en verano, que nacen al final de tallos delgados
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