plantón de pepino alficoz, Sus frutos pueden llegar al metro de longitud, son carnosos y crujientes de forma similar al pepino, se suele consumir en ensalada o bien encurtido, su sabor es más dulce que el pepino y no produce digestiones pesadas.
El pepino alficoz es una cucurbitácea que se puede cultivar de forma rastrera o trepadora, aunque se le suela llamar pepino, en realidad es un melón.
Sus frutos pueden llegar al metro de longitud, son carnosos y crujientes de forma similar al pepino, se suele consumir en ensalada o bien encurtido, su sabor es más dulce que el pepino y no produce digestiones pesadas.
Es fuente de fibra, K, Mg, Ca y Fe así como de vitaminas C y B.
Siembra
Realizar siembra directa preferiblemente de marzo a junio enterrando la semilla de 1,5 a 3 cm en un marco de plantación de 120 x 60 cm.
La semilla germinara en torno a los diez días de ser plantada (Tª germinación 20 – 35º), los frutos estarán listos para cosechar en torno a los 65 dias
Suelo
Requiere terrenos sueltos bien drenados y con abundante materia orgánica y con pH entre 5,5 y 7
Riego
Necesita tener siempre humedad en el terreno
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