coliflor violeta de Sicilia - semillas ecológicas

semillas de coliflor morada

La coliflor morada siciliana es una variedad antigua cuyas inflorescencias son de excelente calidad, muy uniformes, con un alto peso de 1.5 kg y un intenso color violeta. Se recolecta 100-110 días después del trasplante. La variedad de coliflor violeta que ofrecemos permiten la adaptación a diferentes ambientes y diferentes épocas del año. La coliflor violeta es una variedad local que se distingue de otras coliflores por su sabor único e inconfundible. En la cocina, las recetas más utilizadas son: coliflor gratinada, coliflor en pasta, frita, horneada o simplemente cocidas y aliñadas con aceite y sal.

Información nutricional: Rica en minerales como calcio y potasio, fibra, antioxidantes y vitamina B2 puede estimular la producción de glóbulos rojos en la sangre, por lo que gran remedio para aquellos que tienen problemas de anemia. Además, las coliflores son bajas en calorías y no contienen gluten, de hecho son ampliamente utilizadas en dietas bajas en calorías.