anís - semillas Fitó
El anís es un miembro de la familia del perejil y está relacionado con la alcaravea, el comino, el eneldo y el hinojo. Las semillas de anís poseen un dulce aroma a regaliz, mientras que el sabor es un poco afrutado y cálido.
Es una planta herbácea anual que puede llegar a los 80 cm de altura. Las hojas son estrechas y divididas y las flores blancas, pequeñas, agrupadas en umbelas.
Época de siembra: En febrero a marzo en clima mediterráneo y en abril- mayo en clima continental.
Profundidad de siembra: Poner 5-6 semillas por hoyo a 1-2 cm de profundidad.
Marco de cultivo: 45 cm entre plantas
Exposición solar: Pleno sol.
Riego: Tolera un poco la sequía pero agradece un buen riego siempre y cuando no padezca exceso de humedad ni encharcamientos.
Recolección: Las hojas frescas se pueden recolectar durante la primavera y los frutos en cuánto se secan, a finales de verano.
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