El Tomillo es un pequeño arbusto leñoso y aromático que suele alcanzar los 30 cm de altura. Las hojas son pequeñas, lanceoladas y aromáticas y las flores pequeñas, blancas o púrpuras surgen en espigas terminales a partir de mediados de primavera.
Época de siembra: Siembra directa: de abril a junio en clima mediterráneo; de mayo a julio en clima continental.
Profundidad de siembra: Poner 3-4 semillas por hoyo a 0,5- 1 cm de profundidad.
Marco de cultivo: 40 cm entre plantas
Exposición solar: Pleno sol
Riego: Poco frecuente. Resiste la sequía.
Recolección: Las hojas se pueden recolectar todo el año mientras la planta no fructifique. Por esto se recomienda en plena floración cortar los brotes florales para que no fructifique y podamos seguir cosechando hojas.
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La clave de este proceso ha sido la I+D+I a la que semillas Fitó dedica un 15 % de su facturación, en la actualidad Fitó semillas cuenta con 10 centros de I+D+I.
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