acelga precoz de penca larga de Barí - semillas ecologicas

variedad de acelga que pese a ser una variedad tradicional ofrece una pencha ancha y una hoja grande

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la acelga, es una planta muy fácil de cultivar. A menudo se considera que es un sustituto de la espinaca, aunque sus sabores son notablemente diferentes. Las hojas de acelga son particularmente deliciosas en el caldo de verduras y sus tallos, cocinados en agua con sal, deliciosos gratinados.

Nombres científicos: Beta vulgaris - Familia botánica: - Chenopodiaceae -

La acelga se caracteriza por hojas rectas con pecíolos carnosos. La planta puede alcanzar 50 centímetros de alto, es un vegetal de verano apreciado por sus hojas y pecíolos (pencas).

De la siembra a la cosecha:

El ciclo de producción de la acelga es anual. Su cultivo dura aproximadamente diez semanas y puede ocupar el suelo de 70 a 200 días.

Para el consumo de las pencas, se prefieren las variedades con pecíolos amplios y carnosos y para el consumo de las hojas, aquellas con costillas pequeñas y hojas suaves.

Lugar de plantación:

El cultivo de acelga es indiferente a las condiciones climáticas. Es un vegetal muy adaptado a los huertos ubicados en el borde del litoral. Admite vientos marinos cargados de sal y también tolera áreas ligeramente sombreadas. la temperatura óptima de desarrollo está entre 15 y 18 ° C. La acelga, especialmente para cortar, es una planta que crece durante el invierno. Si las condiciones climáticas de invierno son severas, es conveniente protegerlas con campanas.

Suelo:

Aunque es un vegetal que se adapta a diferentes suelos, la acelga prefiere un suelo de textura media, profundo, fresco y orgánico (con un pH ligeramente ácido) .

Germinación de las semillas:

Para eliminar la latencia de las semillas, deben estar expuestas a temperaturas de 20 a 30 ° C (temperatura mínima de 10 ° C). El germinado dura entre 5 y 15 días.

Preparación del suelo y fertilización

Es aconsejable fertilizar el suelo moderadamente y de una manera anticipada, especialmente mediante el uso de un compost, antes de la siembra

En áreas con un clima hostil, es aconsejable sembrar las semillas de acelgas en terrinas, preferiblemente a comienzos de la primavera. Coloque una semilla por cada blister y coloque su bandeja en el vivero o en el alféizar de la ventana.

Pese a utilizar una sola semilla puede ser necesario aclarar hasta dejar sola planta joven por célula. Puedes plantar algunas semillas en una maceta de 30 cm (siempre en primavera) y conservar solo la planta más vigorosa.

Periodos de siembra:

La siembra al aire libre se realiza con buen clima, generalmente en la temporada media o tardía de primavera, podemos continuar sembrando las semillas de la acelga hasta el final de la temporada de verano.

Marco de cultivo:

Para un cultivo en hileras tradicional, se requiere un espacio entre hileras de aproximadamente 45 cm. Las plantas estarán espaciadas a unos veinte centímetros de distancia.

Cuidados:

El cultivo de acelga requiere riegos frecuentes, especialmente en clima seco. Sus necesidades de agua son constantes e importantes durante las diferentes etapas de desarrollo. El mulching es una técnica tradicional que contendrá una humedad favorable para el buen crecimiento de la acelga

Las plantas de siembra tardías de invierno estarán protegidas por campanas o tejidos hortícolas biodegradables si el clima invernal es severo.

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