Se cultiva como calabacín, para probar su ternura y delicioso sabor, se escoge cuando la fruta mide unos 20-30 cm de largo como máximo; cuando la fruta mide 15-20 cm de largo, también se puede comer cruda. Las frutas maduran durante todo el verano, lo que permite el consumo y la venta durante mucho tiempo. Alcanzan hasta 100 cm siendo entonces cosechadas...